Espinacas con bechamel o cómo comer verdura sin poner mala cara

Hoy venimos con una recetita rica, rica. Es sana, pero no del todo  light. Como ya sabéis, si la queréis menos calórica, poned poca cantidad. Se trata de espinacas con bechamel y está riquísima. Es un plato sencillísimo y que lleva muy poco tiempo hacerlo. Y si tienes hijos, es una manera de que coman verdura sin que pongan mala cara.

INGREDIENTES:

- Espinacas (yo las tengo congeladas)
- Pasas
- Aceite
- Harina
- Nuez moscada
- Avecrem (o la marca que sea) de verdura
- Leche

Y los PASOS son los siguientes:

1- Poner aceite en una sartén y echar las espinacas congeladas. Dejar que se hagan.
2- Una vez descongeladas y hechas, hacemos la bechamel
3- Echar la harina, una pastilla de avecrem y un poco de nuez moscada
4- Dejar que se haga todo un poco
5- Ahora, añadir la leche. Aconsejo echar poca, como dos o tres vasos, y luego, según veamos, ir añadiendo
6- Una vez haya quedado espeso, como una crema, añadir por encima unas pasas, piñones, o lo que más te guste.

Bueno, ¿qué te ha parecido? Más fácil imposible ¿eh? Os recomiendo no echaros mucha cantidad  en el plato porque, aunque parezca poco, llena bastante. 

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Galletas decoradas, un regalo personalizado y con mucho cariño

Ayer os hablé de un regalito personalizado para mi sobrino Enzo, las perchas de La Casita de Cuqui. Pero hoy os hablo de un regalo aún más especial porque lo hice yo expresamente para él. Se trata de galletas de mantequilla decoradas con fondant.

Cuando me casé, hace ya más de tres años, uno de los regalos que dimos fue una galleta personalizada para los invitados. En los postres, cada persona se encontró su nombre en una galleta encima de la mesa. Fueron todo un éxito porque esta idea no estaba tan extendida, y todo gracias a Sweet&Brownies, que fue la tienda donde las compré.

Así quedaron las galletas que cada invitado tenía encima de su mesa. (Foto de AIS Fotógrafos)

Ahora se ha generalizado mucho esta práctica y la repostería creativa está consiguiendo cada vez más fans. Y yo soy una de ellas. Así que después de mi curso de muffins en La Muffinería, de la que os hablé aquí, hice uno de galletas decoradas con mi madre que quedaron genial. Y las dos lo pasamos estupendamente. Fue una gran tarde de domingo.

Así se me ocurrió que éste podía otro de mis regalos para Enzo. Galletas decoradas y hechas pensando en él. Así que me puse manos a la obra y, la verdad, estoy súper contenta. Gustaron muchísimo a todos y, para ser la primera vez, no quedaron tan mal ¿no?

Y aunque no lo va a leer, le doy mil gracias a mi madre, que me echó una mano para que me diera tiempo a tenerlas preparadas.

Aquí os dejo algunas fotos. Espero que os gusten. 

 Así quedó cada modelo. 

 Ésta es la preferida de mi madre. 

 ¡¡Listas para salir y regalar!!

 Sobre la mesa de chucherías o candy bar que os enseñaré otro día. 

La E de Enzo estaba sobre el plato de cada invitado. En dos tamaños: 

más grande para los adultos y más pequeña para los niños. 

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La Casita de Cuqui, perchas personalizadas para un regalo especial

Creo que ya he contado por aquí que hace poco fue el bautizo de mi cuarto sobrino. A pesar de ser el cuarto, es el primero de mi hermana Mabel, por lo que quería hacerle regalitos muy especiales. Cada vez le doy menos importancia al dinero (al menos, no más de la que tiene), es decir, a los regalos caros y que en el fondo no dicen nada más que eso. En los últimos años le doy mucho más valor a las cosas hechas por uno mismo, a las ideas personalizadas y a esos regalos que sabes que quien te lo hace ha pensado mucho en ti. Hay mucha gente que eso no lo valora, pero yo cada vez más.

Por eso le regalé, entre otras cosas, dos que me hacían mucha ilusión. Una de ellas (de la otra os hablaré en otro post) se trataba de una percha personalizada. Siguiendo la tradición familiar, iba a llevar el faldón con el que se bautizó su primo mayor, así que me apetecía que ese trajecito tan importante para todos, estuviera en el lugar que se merece.

Conocía La Casita de Cuqui por internet y me puse a mirar su blog con más detenimiento, observando los modelos que tenía y encontré uno que me encantó. Así que ni corta ni perezosa le mandé un mail pidiendo precio y plazos y nos pusimos a la obra. Y, oye, es un regalo muy sencillo pero con el que estoy súper contenta. Algo tan sencillo como una percha cuando es personalizada se convierte en un objeto muy especial, en este caso, para un niño también muy especial. Es un amor.

Estas perchas también pueden regalarse para bodas o cualquier otro acontecimiento, pero en el caso de un bebé me parecen preciosas.

Además, el trabajo de La Casita de Cuqui es perfecto. Os recomiendo que si tenéis algo de prisa, mejor llaméis por teléfono, porque por mail fueron un poco más lentos, pero si lo hacéis con tiempo, ningún problema. El trato es súper bueno, te mantienen informado de cómo va el proceso, te mandan fotos para que des el visto bueno y, MUY IMPORTANTE, un par de días después del envío se preocupan por saber que todo ha llegado bien y que estás contento con el trabajo.

Era la primera vez que hacía un encargo aquí pero estoy segura de que no va a ser la última. Me ha gustado muchísimo el resultado. Y creo que a los papis también :-)

Una de las fotos que envía La Casita de Cuqui para que veamos nuestro pedido y demos el ok.

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Chateleine. Una pequeña gran tienda para un vestido especial

Se acerca el periodo “bodas, bautizos y comuniones”, así que nos tenemos que poner en marcha para conseguir el look perfecto. Tenemos que encontrar ese vestido original que nos hará sentir a gusto con nosotras mismas.

Y un buen sitio que os recomiendo es Chatelaine. Es una tienda chiquitita de la calle Goya, en pleno centro de Madrid que, parece mentira, pero tiene muchísimos vestidos en su interior. El colorido es su seña de identidad y, también, la variedad. Tienes vestidos largos, cortos, abrigos… Y un amplio catálogo que te atrapará. A mí, los cortos de esta temporada me parecen preciosos, la verdad.

Además, también tienen unos tocados que le darán el toque perfecto a tu look. Desde lo más sencillos, discretos, hasta pamelas estupendas de diferentes colores. Pero si lo que necesitas es otro complemento como los pendientes, echa un ojo alos que tienen, seguramente te saquen de algún “apuro”.

Déjate asesorar por Pilar. Tiene muchísimo gusto y es muy cariñosa. Seguro que te ayuda a encontrar aquello que te hará sentir la reina de la fiesta. Xq Te Lo Mereces…

Chatelaine

Calle de Goya, 82, 28009 Madrid

91 435 88 53

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Monipeny, joyitas a 5 euros

Pues sí, eso es lo que es Monipeny, un lugar lleno de joyitas que te van a conquistar. Y no sólo por su precio, muy económico, sino porque tiene complementos con mucho encanto. Desde que pasas por su puerta ya sabes que lo preciosísimo que es este lugar no te va a dejar indiferente.

Así que te decides a entrar y compruebas que te sexto sentido no se equivocaba. No hay mucha variedad, pero la suficiente como para que te cueste decidirte. Esos collares joya tan de moda últimamente, sus pañuelos, sombreros y esos brazaletes tan coloridos. Ayyyy, todo me gusta.

Monipeny te llena de optimismo. Es de esos lugares que te inspiran y te gustan sobre todos los demás. Así que ya sabes. Date un Xq Me Lo Merezco porque esos bolsos quedaría genial con lo que llevas puesto. Además, también hacen cositas por encargo. Total, por 5 euros ;-)

Monipeny

Calle López de Rueda, 13

28009 Madrid

91 577 32 67

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