Guardo muy buen recuerdo del
restaurante del que voy a escribir hoy, Ana La Santa. Fue mi última salida
nocturna antes de dar a luz y mereció mucho la pena.
Quedamos con unos amigos con los
que solemos probar sitios nuevos y decidimos ir a éste que se estaba poniendo
tan de moda y aparecía en todos los blogs. Así que reservamos y allí
fuimos.
Empezaré por el local, muy
bonito. Está en la planta baja del hotel de la Plaza de Santa Ana y tiene una
decoración moderna, nada recargada pero tampoco minimalista. Los tonos son
claros pero huyendo del tan manido blanco que abunda ahora en todos los
locales.
El trato fue más que bueno. Todos
los camareros estaban súper atentos, nos aconsejaron muy bien y el servicio no
tuvo ningún pero.
Y la comida, que es lo que no
puede fallar fue un gran acierto también. He de avisar que los platos son
bastante pequeños. El precio es un poco subido con respecto a la cantidad, pero
cierto que la calidad es alta. Por este motivo aconsejo pedir siempre un arroz,
sobre todo si vais varios.
Para una pareja un arroz y además
platos puede ser demasiado, pero para cuatro, como éramos nosotros, fue la
cantidad perfecta. Pedimos unos calabacines con parmesano y tomillo. Riquísimos,
nos gustaron mucho. He intentado hacerlos en casa y, aunque no me han quedado
igual de ricos, están buenos también (ya publicaré la receta). Otra opción fue
el bocadillo de calamar con alioli y pan de cristal. De gran calidad pero al
pensar en un bocadillo te esperas algo más de cantidad y en realidad es
bastante pequeño para su precio. La tercera opción y tercer acierto, el
salteado de setas con yema de huevo. Lo que menos nos gustó fue el chicharrón
de pulpo. Lo pedimos por original, es pulpo rebozado, pero no merece tanto la
pena. El pulpo, como todos lo conocemos con cachelos o similar es perfecto en
sí mismo, nada de rebozados.
Y, por último, el arroz. Tras
mucho deliberar elegimos el de calamarcitos, gambas y almejas y nos encantó a
los cuatro. Si sólo hubiéramos pedido los otros cuatro, pese a su calidad, nos
habríamos quedado con un poco de hambre, pero con el arroz fue la cantidad
perfecta. Y eso que yo estaba ya de casi
9 meses y mi hambre era atroz, jeje.
Así que si buscáis un restaurante
bonito y de calidad, Ana La Santa es una buena recomendación. Además después
puedes tomarte una copa con DJ en directo. Es perfecto para ir en pareja o con
un grupo de amigos.
También he leído que el brunch
merece mucho la pena. Habrá que ir a probarlo…
Plaza de Sta Ana, 14, 28012 Madrid
Teléfono: 917 01 60 13
Precio Medio: 30 euros.
